Этот рецепт теста для пиццы очень простой - замешивается за 10 минут. Для приготовления Вам потребуется:

мука - 8 ст. ложек
1 яйцо
маргарин размягченный - 100 гр
кефир или йогурт - 100 гр
сода - 0,5 ч. ложки

Приготовление теста для пиццы:

1. В йогурте или кефире растворить соду
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить миксером насадкой для теста. Тесто должно отставать от стенок посуды. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муки.
3. После этого поставьте тесто в холодильник минимум на пол-часа. Тесто лучше раскатывается, когда оно холодное.
4. На доску насыпать немного муки, выложить на нее тесто и обвалять в муке, что бы оно не приклеивалось к рукам.

Тесто готово.
Далее Вы можете с ним делать все, что захотите - делать пирог с начинкой или выложить коржом на специальную форму и положить сверху начинку для пиццы - тесто после выпечки получается вкусное и рассыпчатое.