Простые рецепты на все случаи жизни

Как сделать йогурт в йогуртнице

приготовление йогурта в йогуртнице
Приготовление йогурта:

Йогурт в йогуртнице сделать не сложно. Самое главное использовать для закваски подходящий продукт.
В качестве закваски можно использовать: имунелле, актимель, питьевую агушу, питьевой растишка, питьевой здрайверы и питьевой gefilus max.
Вероятно, есть и другие подходящие йогурты - вы можете поэксперементировать, но из перечисленных подходит любой.

  1. Стерилизовать баночки (я для этого использую пароварку)
    приготовление йогурта в йогуртнице
  2. В каждую баночку на донышке наливаете йогурт и заливаете сверху молоком. Если Вы хотите получить густой йогурт, добавляйте молоко более жирное (6%, 3,2%). Если хотите питьевой йогурт, то более легкое молоко - 2,5 - 1,5 % Я молоко предварительно не кипячу.
    как сделать йогурт
  3. Ставите в йогуртницу и запускаете.
  4. Через 6 часов у вас отличный качественный йогурт! Его нужно поставить в холодильник, что бы остановить процесс размножения бифидобактерий.
  5. При желании в готовый йогурт можно добавить сахар, варенье, сироп, фрукты, ванильный сахар - кому что больше нравится.

Приготовленный йогурт можно использовать в качестве закваски.

Чем заменить баночки от йогуртницы.

Если у вас разбились баночки для йогуртницы, их можно заменить баночками от детского питания ("агуша" или "бабушкино лукошко"). Но в тефалевскую йогуртницу эти баночки помещаются только в угол. Так что возможно комбинировать - 4 баночки от питания по углам и 4 "родных" баночки.
баночки для йогуртницы
Этот же способ можно использовать, если Вам не хватает восьми стандартных баночек.